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Il volume "Acqua, cultura tecnica e sviluppo urbano", scritto dall’architetto Alessio Caporali (Professore a contratto di Storia dell’Architettura – Dipartimento di Architettura - UNIFI) e coordinato dalla professoressa Emanuela Ferretti (Dipartimento di Architettura, UNIFI), è dedicato alla genesi dell’acquedotto fiorentino di fine ‘800. Il volume, che fa parte della Collana "I volume della qualità" edita da Publiacqua, è una accurata ricerca storica che affronta il tema delle iniziative promosse dal Comune di Firenze nella seconda metà dell’Ottocento per garantire alla popolazione un approvvigionamento idrico in linea con le nuove necessità della città.